Cuối tuần là thời điểm để gia đình sum vầy. Sẽ rất thú vị nếu như cả nhà bạn có thể cùng nhau thưởng thức những món ăn vặt tuyệt ngon khi tiết trời vào thu se lạnh như thế này. Bên cạnh những món ăn đặc trưng như bún đậu mắm tôm, ốc, buffet, bạn cũng có thể tìm hiểu một số món đồ ăn vặt khác. Cùng điểm qua Top 5 các món ăn vặt dễ làm tại nhà cuối tuần qua bài viết dưới đây. 

Xoài lắc 

Món xoài lắc muối ớt là một trong những món ăn vặt “huyền thoại”. Bởi chúng không chỉ quen thuộc với bao thế hệ học sinh sinh viên mà còn với cả người đi làm.

các món ăn vặt dễ làm
Món xoài lắc muối ớt là một trong các món ăn vặt dễ làm, thơm ngon và vô cùng phổ biến

Những nguyên liệu để tạo nên món ăn này rất dễ chuẩn bị. Bao gồm 1 kg xoài, 1-2 muỗng muối trắng, 6 muỗng đường cát trắng và ớt bột. 

Đầu tiên, đun sôi nước rồi để nguội, hòa với một ít đá lạnh và muối vào nước. Xoài đem rửa sạch, gọt vỏ, giữ phần cùi để miếng xoài ăn giòn và không bị mềm hay nhão. Bạn cắt xoài thành từng lát vừa miệng, rồi ướp đá để xoài giòn hơn. 

Tiếp theo, ướp xoài cùng với đường trong khoảng 20 phút để đường tan dần và thấm đều vào xoài. Các nguyên liệu khác như muối và ớt thì có thể chỉnh tùy theo khẩu vị của mình nhé. Ngâm xoài với những gia vị này trong khoảng một tiếng để xoài thấm vị và đậm đà hơn. 

Bước cuối cùng đổ cả nước và xoài trong một cái hộp, đậy kín rồi bỏ trong tủ lạnh. Để khoảng 1 ngày là có thể ăn được rồi nhé. 

Phô mai que

Phô mai que vừa béo ngậy, vừa thơm giòn, càng ăn càng ghiền, chính là một trong các món ăn vặt dễ làm, phù hợp trong những ngày thu se lạnh như thế này. Để có thể thực hiện món ăn này cũng cùng đơn giản.

các món ăn vặt dễ làm tại nhà
Phô mai que chính là một trong các món ăn vặt dễ làm, phù hợp trong những ngày thu se lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có trứng gà, phô mai, bột chiên giòn và bột chiên xù. Đầu tiên, bạn xay bột chiên xù thật mịn và thật nhuyễn trong máy xay sinh tố. Lưu ý không nên đánh bột bằng tay bởi có thể sẽ vón cục và sẽ khiến món ăn không được ngon nhé. 

Tiếp theo, cắt phô mai thành từng lát dày khoảng 4mm, bọc kín lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Hòa một quả trứng với bột chiên giòn theo tỉ lệ vừa phải để có hỗn hợp sền sệt. Sau đó nhúng phô mai vào hỗn hợp bột và trứng, bọc lại rồi cho vào tủ lạnh. 

Đợi khoảng 30 phút thì lấy ra, nhúng phô mai vào hỗn hợp bột pha lỏng, bỏ lên chảo để chiên, rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Lúc này bạn có thể thưởng thức món ăn tuyệt ngon này rồi đấy. 

Bánh tráng trộn món ăn vặt dễ làm tại nhà

Bánh tráng trộn cũng là một món ăn vặt với hương vị đặc trưng “không lẫn vào đâu được”. Khi ăn bạn có thể cảm nhận hương vị chua của xoài, vị đậm đà của bò khô, vị bùi của lạc rang, độ dai, mềm của bánh tráng. Tự tay làm món ăn vặt này để cả nhà cùng nhâm nhi vào dịp cuối tuần thì còn gì bằng nhỉ. 

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị bao gồm tép khô, khô bò, bánh tráng, trứng cút luộc, hành khô, quất, xoài xanh gọt vỏ. Các gia vị thì có muối, ớt, sa tế, đường, nước, đậu phộng, xì dầu. 

các món ăn vặt dễ làm
Bánh tráng trộn cũng là một món ăn vặt với hương vị đặc trưng “không lẫn vào đâu được”

Bạn cắt bánh tráng thành từng miếng dài, mỏng, vừa miệng rồi cho vào thau. Cho các gia vị như sa tế, muối ớt, rau răm, tép khô, bò khô, hành khô, xoài xanh, rồi cho nước và xì dầu đều lên trên bề mặt. Trộn đều tay để các gia vị thấm đều vào bánh tráng. Sau đó, bạn cho bánh tráng ra đĩa, bỏ thêm trứng và đậu phộng lên bên trên là đã có thể thưởng thức được rồi đấy. 

Chân gà ngâm sả tắc

Đối với những tín đồ cuồng món chân gà thì chắc chắn không thể bỏ qua món chân gà ngâm sả tắc. Món ăn này nổi tiếng với mùi hương thơm lừng, hương vị béo giòn, vừa chua, cay cay lại ngòn ngọt. Nhâm nhi chân gà trong cái thời tiết se lạnh thì quả là hết ý. 

các món ăn vặt dễ làm tại nhà
Những tín đồ cuồng chân gà thì chắc chắn không thể bỏ qua món chân gà ngâm sả tắc

Món ăn này có cách làm cũng khá là đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu là chân gà, tắc, sả, rượu trắng, giấm, lá chanh, gừng, ớt. 

Đầu tiên thì cắt bỏ móng gà, cho chân gà bóp với rượu trắng và gừng để làm sạch và khử mùi. Sau đó rửa sạch lại và để cho nguyên liệu được ráo nước. 

Cho chân gà vào luộc cùng với sả và gừng đã được đập dập. Đợi chân gà chín thì vớt ra, cho vào nước đá lạnh rồi bỏ ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 30 phút. Như vậy sẽ giúp chân gà giòn và ngon hơn. 

Cho hỗn hợp gồm nước mắm, nước lọc, đường và giấm với một lượng vừa đủ, khuấy tan và đun sôi. Tiếp theo cho ớt, sả, tắc cùng lá chanh vào hỗn hợp trên rồi tắt bếp, để nguội bớt. Đây chính là hỗn hợp dùng để ngâm chân gà. 

Cuối cùng, bạn lấy chân gà ra và xếp vào lọ, bên trên nén lại bằng vỉ nén. Đổ hỗn hợp trên để ngâm chân gà, đậy nắp lại. Sau khoảng 1 ngày là bạn có thể lấy ra và thưởng thức món chân gà ngâm thơm ngon, đậm vị rồi đấy. 

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên giòn cũng là một trong những các món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn có thể thử, để “đổi vị” cho các thành viên trong gia đình. Bạn chỉ cần mua một ít khoai tây, rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng thanh dài vừa ăn. Ngâm khoai trong nước muối loãng để làm sạch hết nhựa và không bị thâm. Sau đó vớt ra, trụng qua nước sôi, để khoai ráo nước rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh.

các món ăn vặt dễ làm
Khoai tây chiên giòn cũng là một trong những các món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn có thể thử

Chiên khoai lần đầu tiên, đợi khoai nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi nào muốn ăn thì đem khoai ra chiên lại lần 2 để khoai giòn và đẹp mắt hơn nhé. 

Trên đây top5vietnam đã giới thiệu và cách làm một số món ăn vặt dễ làm ngay tại nhà. Bạn có thể tự tay chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần nhé. 

Give a Comment